Origen

Región Norte y Suroccidental de la India.
Con este nombre no existe raza alguna en la India y se supone correspondería a la Kankrej,
que en ese país sería el representativo de un grupo importante y de antiguo linaje,
cuya área geográfica es bastante extensa en el territorio de Bombay,
al norte de Guzerat del que provendría la designación acordada en Brasil.

Características físicas

Siendo la Kankrej una de las razas más pesadas de la India se explica a su vez que la Guzerat desarrolle un gran
tamaño corporal, que a veces supera al del Nellore cuando adultos.
Los animales de esta raza exhiben en ambos sexos una apariencia majestuosa y gran prestancia al andar,
por llevar erguida la cabeza, con cuernos voluminosos y llamativos. En suma, su aspecto denota fortaleza física.

La cabeza es medianamente ancha y corta en el macho, y más larga y estrecha en la hembra; con perfil subconcavilíneo,
cara recta y morro amplio pigmentado de negro; ojos grandes negros y de expresión mansa;
cuernos largos bastante gruesos de sección circular;
implantados verticalmente y proyectados hacia arriba simétricamente en forma arqueada como una media lira
y terminados en dirección hacia atrás; orejas amplias, alargadas y oblicuas; su cuello corto es relativamente grueso,
el cuerpo muy desarrollado, con tórax más profundo y largo que ancho; giba de buen tamaño y forma;
las extremidades de longitud mediana, huesos fuertes. La piel negra y colores de pelaje gris o plateado en los machos,
y blanco en las hembras, prepucio penduloso de tamaño grande,
y tanto los pesos al nacimiento como la velocidad de crecimiento son similares en ambos sexos.

Caracteristicas funcionales

La orientación impresa a la selección por la que prosiguió la crianza en pureza racial,
fue la de producir animales con buenas aptitudes de terminación para carnicería demostrado en la práctica y
en las pruebas de ganancias de peso; pero principalmente no logró acceder a sistemas extensivos por presentar como en el Gyr,
la existencia en algunas vacas de pezones exageradamente desarrollados que los terneros al nacer no
pueden introducir en la boca para mamar y deben ser alimentados artificialmente.

Precisamente, por esa característica que favorece el ordeño, en algunos planteles fue estimulada la producción láctea,
instituyendo programas selectivos y controles de productividad individual de vacas con el manifiesto propósito de fundar el Guzerat lechero.
En Brasil se le usa activamente para la consolidación de la raza Guzolando ,la cual en sus inicios ha dado muestras de gran productividad.

Ejemplares de esta raza fueron trasladados a los Estados Unidos a comienzos de siglo y luego tuvieron participación
preponderante en la integración de la raza Brahman hasta la década de los 40's e inclusive algunos pocos planteles
se mantuvieron puros hasta nuestros días, exceptuando la República Argentina; fueron también llevados a países de Centro y Sudamérica,
logrando significativos progresos. El peso medio al nacer es de 28 kg y al destete (ajustado a 210 días) es de 186kg.
Los toros en buenas condiciones pueden pesar 726 kg (490 kg a los 4 años), y las vacas 454 kg.
Sin embargo hay ejemplares machos que alcanzan los 1110 kg y de 800 kg las hembras.